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ricetta le polpette della nonna a fari spenti

Le polpette della nonna | Una ricetta per Te| Ristorante a Giaveno A Fari Spenti

Ottobre 13th, 2020 Posted by Ristorante a Giaveno, Uncategorized 0 thoughts on “Le polpette della nonna | Una ricetta per Te| Ristorante a Giaveno A Fari Spenti”

Nuova rubrica dal tuo ristoratore

C’è una ricetta per te!

LE POLPETTE DELLA NONNA


Eccoci alla seconda ricetta – Le Polpette della Nonna

Ricetta consigliata e offerta da A fari Spenti, Ristorante a Giaveno e conosciuto nella Val Sangone per il gusto raffinato e allo stesso genuino delle proprie ricette! Provare per credere.

Quindi pronti a valorizzare la seconda ricetta che lo chef Davide ha deciso di condividere con voi?

Le Polpette della Nonna ed il pranzo è servito. Parola del Ristorante a Giaveno ‘ A Fari Spenti ‘


Preparazione per quattro persone

Ingredienti:

-500gr di macinato misto

-1/2 spicchio d’aglio

-200gr pane grattuggiato

-3 uova

-1 pizzico di sale

– prezzemolo quanto basta

-30gr grana grattuggiato

Preparazione:    

-Tritare finemente aglio e prezzemolo

-Unire alla carne macinata

-Aggiungere il resto degli ingredienti

-Mescolare bene e creare delle palline

-Friggere

Ci siamo quasi…e per dare un gusto unico…

-Preparare una salsa di pomodoro cotta con un pò di cipolla, olio e sale

-Cuocere a fuoco basso per circa 40′

-Unire e mescolare polpette e sughetto

E Le polpette della nonna al pomodoro sono servite ! Direttamente a casa vostra dal ristorante di Giaveno a Fari Spenti.

Venite ad assaporare le nostre nuove proposte.

Il nostro ristorante a Giaveno è aperto a pranzo e cena, con giorno di chiusura il lunedì.

per prenotare un tavolo>

Contattateci al numero 366 123 3967  e non dimenticate di lasciarci una recensione su TripAdvisor, o nella pagina facebook, questo perchè teniamo molto alle vostre utili impressioni sia per il nostro staff che per il ns chef.

Mettiti in contatto con noi quì> Contatti

Il ns Team quì> A Fari Spenti

ristorante a giaveno

Ristorante a Giaveno A Fari Spenti – Una Ricetta per Te!

Settembre 18th, 2020 Posted by Ristorante a Giaveno, Uncategorized 0 thoughts on “Ristorante a Giaveno A Fari Spenti – Una Ricetta per Te!”

Nuova rubrica dal tuo ristoratore

C’è una ricetta per te!

LO SPAGO AL CAFFE’


Provare per credere

Una ricetta semplice, veloce e dal gusto raffinato.

Una ricetta che lo chef Davide ha deciso di condividere con voi nella nuova rubrica, “C’è una ricetta per te!”


Preparazione per due persone

ricetta consigliata dal ristorante a Giaveno a Fari Spenti

-far sciogliere 100 g di burro in un padellino

-mettere lo spaghetto a bollire per il tempo indicato e a un minuto dal termine della cottura scolare la pasta e metterla nel padellino dove ci sarà pronto ad accoglierlo il burro sciolto. A fuoco alto farla risottare per l’ultimo minuto di cottura rimasto.

-Aggiungere un po’ di acqua di cottura nel caso lo spaghetto si asciugasse troppo, spegnere il fuoco e mantecare con 100 g di parmigiano grattugiato e setacciato fine oltre a 15 – 20 grammi di caffè in polvere.

Ci siamo quasi…

-Servire con una spolverata di parmigiano e l’aggiunta di un pò di chicchi di caffè non dimenticate due foglioline di salvia che renderanno il piatt ancor più semplice e raffinato

Il Pranzo è servito direttamente a casa vostra dal ristorante di Giaveno a Fari Spenti.

Spago al Caffè un piatto bello fuori e buono dentro.

Venite ad assaporare le nostre nuove proposte da oggi il nostro ristorante a Giaveno è aperto a pranzo e cena, con giorno di chiusura il lunedì.

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Il ns Team quì> A Fari Spenti

ristorante aperto a pranzo a giaveno

Ristorante aperto a pranzo a Giaveno da A Fari Spenti

Luglio 28th, 2020 Posted by Uncategorized 0 thoughts on “Ristorante aperto a pranzo a Giaveno da A Fari Spenti”

Ristorante aperto a pranzo a Giaveno

👇In questo breve video il racconto della ns passione👇

A Giaveno una gustosa cucina e una squisita pizza in pala ti attendono da ora anche aperti a pranzo.
Il tuo piatto sarà arricchito con ingredienti scelti come leggerezza, bontà, ricercatezza e cortesia…(suggerito dalle recensioni dei ns clienti)

Il ristorante aperto a pranzo a Giaveno dà il benvenuto ai suoi amici ospiti  .

Da A Fari Spenti molti sono i menù della tradizione da non perdere e tutti con il giusto tema stagionale e ingredienti prelibati tipici della nostra valle che attirano turisti da tutta Europa con alle spalle una storia che racconta la cultura di questi luoghi.

E’ un’occasione unica per assaporare questi ricercati prodotti rigorosamente a km zero e direttamente nelle tavole dei nostri ristoranti locali.

E per gli amanti del formaggio, invece, abbiamo dedicato un intero menù al Cevrin. Per chi non lo conoscesse, il Cevrin è un gustosissimo formaggio fatto con latte misto di capra camosciata e di vacca di razza Barà, ottenuto artigianalmente nella vicina Coazze solo nel periodo del pascolo e, cioè, da marzo a novembre.

Per questo menù il nostro chef Davide si è ispirato ai colori vivaci della crosta rossa e al suo sapore ricco dei profumi tipici di Coazze.

Ecco alcuni piatti a base di cevrin che potete gustare nel nostro ristorante e nella giusta stagione:

  • Albese e cavolfiore gratinato al cevrin
  • Uovo pochet, porcini e crema di cevrin
  • Gnocchi di nostra produzione al cevrin
  • Risotto al barolo, trevisana, salsiccia e cevrin
  • Costine di maiale, miele e noci e cevrin caramellato
  • Stracotto con piccola tagliata di cevrin
  • Patate di Coazze
  • Spinaci saltati

Venite ad assaporare le nostre proposte da oggi il nostro ristorante è aperto a pranzo a Giaveno .

Prenota quì>

Contattateci al numero 366 123 3967 per prenotare un tavolo e non dimenticate di lasciarci una recensione su TripAdvisor, o nella pagina facebook, questo perchè teniamo molto alle vostre impressioni sia per il nostro staff che per il ns chef.

Vi aspettiamo da A Fari Spenti a pranzo e a cena a Giaveno!

A Fari Spenti consegna a Domicilio Gratis

Tu resti a casa e io passo da te! – Consegna a Domicilio Gratuita

Marzo 24th, 2020 Posted by Uncategorized 0 thoughts on “Tu resti a casa e io passo da te! – Consegna a Domicilio Gratuita”

A Fari Spenti ti offre la possibilità di ricevere i nostri piatti direttamente a casa tua con la consegna a domicilio gratuita!

(altro…)

menù con funghi di Giaveno e Cevrin di Coazze

Il Menù con funghi di Giaveno e il Menù con Cevrin vi aspettano A Fari Spenti

Ottobre 16th, 2018 Posted by Uncategorized 0 thoughts on “Il Menù con funghi di Giaveno e il Menù con Cevrin vi aspettano A Fari Spenti”

Qui A Fari Spenti diamo il benvenuto alla nuova stagione con due proposte da non perdere a tema autunnale: il menù con funghi di Giaveno e il menù dedicato interamente al cevrin. Non si tratta di una casualità, funghi e cevrin sono due ingredienti prelibati tipici della nostra valle che attirano turisti da tutta Europa in questo periodo dell’anno, con alle spalle una storia che racconta la cultura di questi luoghi.

Giaveno è conosciuta come la capitale del fungo e da ben 25 anni celebra Il Fungo in Festa”, un evento che vanta una tradizione antica risalente addirittura al periodo dei Savoia: i regnanti, infatti, mandavano i loro servitori a Giaveno per acquistare queste prelibatezze di bosco. Oggi sono i “boulajour”, cercatori di funghi, ad occuparsi della raccolta per riempire i banchi del tradizionale mercato del fungo. Insomma, è un’occasione unica per assaporare questo ricercato prodotto a km zero direttamente nelle tavole dei nostri ristoranti locali.

Per il Menù con funghi di Giaveno il nostro chef Davide ha pensato a:

  • Insalata di funghi crudi
  • Risotto ai funghi o tagliatelle ai funghi
  • Tris di funghi

Agli amanti del formaggio, invece, abbiamo dedicato un intero menù al Cevrin. Per chi non lo conoscesse, il Cevrin è un gustosissimo formaggio fatto con latte misto di capra camosciata e di vacca di razza Barà, ottenuto artigianalmente a Coazze solo nel periodo del pascolo e, cioè, da marzo a novembre.

Per questo secondo menù il nostro Davide si è ispirato ai colori vivaci della crosta rossa e al suo sapore ricco dei profumi tipici di Coazze, la casa della Sagra del Cevrin, che quest’anno si terrà il 21 Ottobre tra incontri, degustazioni, mercato e momenti conviviali.

Ecco alcuni piatti a base di cevrin che potete gustare domenica 21 Ottobre nel nostro ristorante:

  • Albese e cavolfiore gratinato al cevrin
  • Uovo pochet, porcini e crema di cevrin
  • Gnocchi di nostra produzione al cevrin
  • Risotto al barolo, trevisana, salsiccia e cevrin
  • Costine di maiale, miele e noci e cevrin caramellato
  • Stracotto con piccola tagliata di cevrin
  • Patate di Coazze
  • Spinaci saltati

Cosa aspettate? Venite ad assaporare le nostre proposte. Potrete assaggiare il Menù a base di Cevrin in esclusiva domenica 21 Ottobre, in occasione della Festa del Cevrin a Coazze; mentre il menù con Funghi di Giaveno vi accompagnerà per tutta la stagione autunnale.

Contattateci al numero 366 123 3967 per prenotare un tavolo e non dimenticate di lasciarci una recensione su TripAdvisor, le vostre impressioni sono sempre molto preziose per il nostro staff.

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